Carpaccio de boeuf } 24h30dont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 400g de rond de gîte 40g d'huile d'olive ou de pesto 40g de Parmesan Fleur de sel Poivre du moulin Ustensiles...
Plat de côte de boeuf 72H de cuisson sous vide à basse température } 74Hdont 20min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de plat de côte de boeuf 10g de sel 1g de poivre Ustensiles...
Paleron de boeuf braisé de 16H basse température sous vide } 14H15dont 45min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes 2kg de paleron de boeuf 70g de carotte 70g d'oignon 10g de céleri branche...
Poire de boeuf à la poire, roquefort et noix } 1hdont 40 min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 1,8kg de poire de boeuf 100g de Roquefort 100g de Mascarpone 100g d'invalides de noix 100g de jambon...
Emincé de boeuf strogonoff } 8H23dont 20 min active Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 4 personnes 600 g de hampe bien épluchée 30 g de paprika 4 cl d’huile 40 g de beurre 150 g d’oignons rouges 150 g de...
Lasagnes bolognaises } 1H15dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 250g de lasagnes sèches ou fraîches en feuilles de 20x10 cm 1/2L de béchamel 1/2L de pulpe de tomate 300g de...
