Oeuf cocote au Neufchâtel

Oeuf cocote au Neufchâtel

Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 œufs 1 dl de crème 25 g de beurre Un morceau de Neufchâtel La recette D’abord, bien beurrer des petites porcelaines à feu avec les 25 g de beurre. Casser un œuf par cocotte, sans crever le jaune. Déposer les cocottes dans un...
Quiche topinambour, pomme, fromage de chèvre

Quiche topinambour, pomme, fromage de chèvre

Il ne fait pas très chaud, une bonne entrée chaude s’impose. J’ai envie d’une bonne quiche, mais pour changer j’y ai mis un légume oublié : le topinambour. Et comme je n’avais pas beaucoup de fromage râpé, j’ai mis aussi du fromage...
Gratin d’endives au jambon revisité

Gratin d’endives au jambon revisité

Gratin d'endives au jambon revisité } 15min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes           Pour la béchamel 70g de farine 70g de beurre 1L de lait 200g des gruyère râpé           Pour les...
Crème brûlée au Beaufort, poudre de lard

Crème brûlée au Beaufort, poudre de lard

Crème brûlée au Beaufort, poudre de lard } 1H10dont 20min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 100g de Beaufort râpé 25cl de crème liquide 35% de mg) 12cl de lait 1/2 écrémé 4 jaunes...
Fromage de tête de  porc, salade frisée aux noix

Fromage de tête de porc, salade frisée aux noix

Fromage de tête de porc, salade frisée aux noix } 4H40dont 10min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1/2 tête de porc 1 pied de veau 2 pieds de porc 1 jarret de porc 1/2 sel 200g de...