Escalope de foie gras, St jacques sur chutney de mangue et ananas

Escalope de foie gras, Saint-Jacques sur chutney de mangue et ananas } 1H  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 1/2 mangue 1/4 d'ananas 1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique 1 cuillère à soupe de sucre 1...

Carpaccio de mangue

Carpaccio de mangue } 15min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 2 mangues mûres à point Glace vanille Sommités de menthe Ustensiles Économe Mandoline Préparation } Temps total 15min  Préparation...

Sablé Breton mangue pistache

Sablé Breton mangue pistache } 2H20  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes           Pour les sablés 125g de beurre demi-sel 100g de sucre semoule 40g de poudre d'amandes 3 jaunes d'oeuf 150g de...

Œuf coque satin mangue et pets de nonne

Oeuf coque satin mangue et pets de nonne } 50min  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes           Pour la mousse au chocolat blanc 300g de crème liquide 35% 100g de chocolat blanc           Pour le coulis de...

Entremets mangue passion

Les Ingrédients pour 8 personnes  La génoise 2 œufs60 g de sucre60 g de maizena Bavarois fruits de la passion 30 cl de crème liquide150+50 gr de purée de fruits de la passion100 gr de sucre4 gr de gélatine Pour l’insert mangue 120 gr de purée de mangue3 gr de...