Pommes de terre primeurs aux herbes fraiches

Pommes de terre primeurs aux herbes fraiches

En zappant sur le poste de télévision, je suis tombé sur cuisine TV  sur une recette de pommes de terre toute simple… mais vraiment délicieuse. Comme j’avais acheté des pommes de terre primeurs à mon amie Valentine, sur les fermes d’ici.fr, en deux...
Joues de porc au Biscantin

Joues de porc au Biscantin

Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de joue de porc5 dl de Biscantin100 g d’échalotes100 g de carottes20 g de miel40 g de lardons20 g d’huile40 g de beurre2 dl de fond de veau lié1 kg de gnocchis de pommes de terre La progression Nettoyer les joues de...
Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu } 2H50dont 30min active  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes           Pour le tartare 300g filet de saumon 10g d'huile d'olive 5g d'échalote...
Tartare de bœuf aux huitres, grenailles fumée

Tartare de bœuf aux huitres, grenailles fumée

Tartare de boeuf aux huitres, grenailles fumée } 2H20  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1,5kg de viande de boeuf 150g d'oignon 100g de câpres 100g de cornichons 100g de ketchup Tabasco PM...