Ris de veau cuisson sous vide basse température, beurre d’orange, poivre Timut

Ris de veau cuisson sous vide à basse température, beurre d'orange et poivre Timut } 3H30  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 2 belles pommes de ris de veau 3dl de jus d'orange 150g de beurre Sel Baie...

Poitrine de porc braisée sous vide basse température

Poitrine de porc braisée sous vide à basse températue } 14H20  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 1kg de poitrine de porc 100g de carotte 100g d'oignons 1 gousse d'ail 1 trait d'huile 2dl de...

Brandade de morue parmentier – Cuisson sous vide basse température

Brandade de morue Parmentier - Cuisson sous vide à basse température } 4H50  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 500g de morue saumurée 1kg de pommes de terre à purée 1dl d'huile d'olive 20g...

Grecque de fonds d’artichaut – Cuisson sous vide basse température

Grecque de fonds d'artichaut - Cuisson sous vide basse température } 30min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1kg de fonds d'artichaut 200g de gros oignons 2 pièces de citron 1dl de vin...

Salade d’aubergines – Cuisson sous vide basse température

Salade d'aubergines - Cuisson sous vide basse température } 2H15  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1kg d'aubergines 1,5dl d'huile d'olive 4g de sel 1g de poivre 1g d'ail 20g de jus de...