Crème Pâtissière } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1L de lait (du lait enter c'est meilleur) 8 jaunes d'oeuf 250g de sucre (on peut en mettre un peu moins si on préfère peu sucré)...
Truffe au chocolat } 2H Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pour la ganache 250g de chocolat 55% de cacao minimum 100g de crème fleurette 30% 25g de Rhum Pour l’enrobage 250g de...
Tuiles aux amandes } 2H45 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g d'amandes effilées 185g de sucre semoule 150g de blanc d'oeuf 40g de beurre fondu 30g de farine Quelques gouttes d'extrait de...
Moelleux au chocolat cœur coulant } 32min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 100g de chocolat à 70% de cacao 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre semoule 4g de levure chimique (1/2 paquet)...
Les Ingrédients pour 8 personnes La génoise 2 œufs60 g de sucre60 g de maizena Bavarois fruits de la passion 30 cl de crème liquide150+50 gr de purée de fruits de la passion100 gr de sucre4 gr de gélatine Pour l’insert mangue 120 gr de purée de mangue3 gr de...
Les ingrédients (pour 8 personnes) 600 g de fraises Pour le sabayon 6 jaunes d’œuf50 g de sucre semoule100 g de crème liquide La recette Nettoyer les fraises et couper les plus grosses. Mélanger dans 1 petite casserole les jaunes, le sucre et la crème Fleurette,...
