Carpaccio de saumon } 24H10dont 10 min effective Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 500g de filet de saumon (Salmo Salar) Un peu de fleur de sel 20g de sel Poivre du moulin Huile d'olive Jus de...
Carpaccio de boeuf } 24h30dont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 400g de rond de gîte 40g d'huile d'olive ou de pesto 40g de Parmesan Fleur de sel Poivre du moulin Ustensiles...
Quiche à la Fourme d'Ambert } 1H05dont 25 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 100g de fourme d'Ambert 4 oeufs 30g de farine 40cl de lait 25cl de crème fleurette Sel, poivre,...
Filet mignon de porc sous vide à basse température, quinoa façon risotto } 2H30dont 15 min active Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes Pour le filet mignon à basse température 600g de filet mignon de porc...
Filet de maquereau cuisson sous vide à basse température } 13Hdont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 650g de filets de maquereau 100g de sel fin 1L d'eau Ustensiles Plat...
Écrasé de pomme de terre au citron, cuisson sous vide basse température } 2H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de pommes de terre 75g de beurre 75g de crème UHT 35% 7g de sel Zeste de...
