Les ingrédients (4 personnes) Râble de lapereau 800 g Carotte 100 g Échalote ...
Les ingrédients (2 personnes) 2 Cuisses de lapin 50 g d’oignons 1 gousse d’ail 5 cl d’huile d’olive 150 g de tomate 10 olives noires dénoyautées Un bouquet de basilic frais 20 cl de vin blanc La recette Colorer les cuisses de lapereau sur...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 râbles de lapin 8 fines tranches de poitrine de porc fumées 20 gr d’échalotes ciselées 20 cl de vin blanc 20 cl de fond de veau 50 g de beurre baies de genièvres 400 g de choux de Bruxelles La recette Tailler en fines...
Très classique mais ô combien goûteux. Les lapins sont en ce moment excellents et je me suis encore fait plaisir en réalisant une recette qui me vient de ma grand mère… Les ingrédients Un petit lapin de 800 g à 1 kg 50 g de beurre Une bouteille de vin blanc sec...
Un classique, c’est vrai mais moi j’ai MA recette et aujourd’hui, j’ai acheté un petit lapin que j’ai cuisiné à ma façon. Les ingrédients Un jeune lapin Un pot de moutarde 1/2 litre de crème fraîche épaisse noix de muscade, sel, poivre La...
