Mousse soufflée au citron sur fruits rouges

Mousse soufflée au citron sur fruits rouges } 4H  Difficile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 250g de jus de citron 250g de crème fleurette 10 jaunes d'oeuf 100g de sucre 50g de poudre à flan 4 feuilles de...

Brioche perdue, compotée de rhubarbe et fraise

Brioche perdue, compote de rhubarbe et fraise } 1H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 10 tranches épaisses de brioche 3 oeufs 4dl de lait 100g de sucre 1 gousse de vanille 50g de beurre      ...

Verrine crustacés

Verrine crustacés } 50min  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 verrines 100g de crevettes grises 1 cuillère de Cognac 1/2 feuille de gélatine 50g de chair de crabe 1 pot d'oeufs de lump noirs 1 cuillère de...

Aumônière de saumon fumé surprise

Aumônière de saumon fumé surprise } 30min  Très facile Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 10 personnes 10 tranches de saumon fumé 3 pommes Granny Smith 150g de fromage blanc Sel et poivre du moulin 1 trait de jus de citron 1...

Soufflé Grand Marnier et chocolat

Soufflé Grand Marnier et chocolat } 45min  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 soufflés individuels 1/4L de lait 2 oeufs 100g de sucre 35g de farine 1/2 gousse de vanille           Pour terminer 1 jaune d'oeuf...

Escabèche de poissons et Saint-Jacques à la provençale

Escabèche de poisson et Saint-Jacques à la provençale } 6H30mindont 1H15 active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 4 Filets de Rouget 320g de filets de Saint-Pierre 320g de Rascasse 8 Supions 8...