Suprêmes d’orange en gelée, basilic et dauphin gianduja

Suprêmes d’orange en gelée, basilic et dauphin gianduja

Suprêmes d'orange en gelée, basilic et dauphin gianduja } 4H50dont 50 min actif  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 50g de chocolat gianduja 50g de jaune d'oeuf 20g de sucre 210g de crème...
Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide basse température

Filet de maquereau cuisson sous vide à basse température } 13H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 650g de filets de maquereau 100g de sel fin 1L d'eau Ustensiles Plat Appareil sous-vide...
Paleron de boeuf braisé de 16h basse température sous vide

Paleron de boeuf braisé de 16h basse température sous vide

Paleron de boeuf braisé de 16H basse température sous vide } 14H15dont 45min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 8 personnes 2kg de paleron de boeuf 70g de carotte 70g d'oignon 10g de céleri branche...
Flan de poire

Flan de poire

Flan de poire } 1H  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 100g de farine 150g de sucre semoule 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 25cl de lait 50g de beurre 2 cuillères à soupe de Rhum 1kg...