Soufflé au Grand Marnier } 1H15 Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes Pour la crème pâtissière 1/2L de lait 3 oeufs 200g de sucre semoule 75g de farine 1/2 gousse de vanille Pour les...
Les ingrédients (pour une terrine de 10cm x 10cm x 25cm) 150 g de champignons de Paris cuits 170 g de brocolis cuits 150 g de haricots verts cuits 300 g de carottes 150 g de courgettes 150 g de poivron rouge Vert de poireau blanchi Pour la sauce : 60 g...
Suprêmes d'orange en gelée, basilic et dauphin gianduja } 4H50dont 50 min actif Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 50g de chocolat gianduja 50g de jaune d'oeuf 20g de sucre 210g de crème...
La crème d’amande est une composante de nombreux desserts comme la galette des rois, le pithiviers ou encore la tarte Bourdaloue, et bien d’autres encore … Les ingrédients (Pour un dessert pour 8 personnes) 60 g de poudre d’amande (ou 30 g de...
Un petit tour au marché et j’ai trouvé une belle queue de lotte. Cette lotte sur l’étal, pêchée en mer du Nord a la peau bien noire, son péritoine, vous savez la peau à l’intérieur du ventre est noir et la chair est très blanche : C’est une...
Transparence de tarte citron visitée } 25H50dont 1h50 actif Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 personnes Pour le lemon curd 5 jus de citron 5 oeufs 150g de sucre 60g de beurre Pour la meringue...
