Gaufres fourrées du Nord

Gaufres fourrées du Nord } 3H35dont 25min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes Ingrédients           Pour environ 15 gaufres 250g de farine tamisée 15g de levure fraîche 5cl de lait...

Magret de canard au cidre

Magret de canard au cidre } 19min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 2 magrets de canard 3 pommes 50cl de cidre 20g de beurre Sel et poivre Ustensiles Poêle Plat Fouet Préparation } Temps total...

Raviole ouverte d’ escargots, beurre émulsionné ail laurier.

Raviole ouverte d'escargots, beurre émulsionné ail laurier } 3H  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 8 personnes 24 escargots 50g d'oignons 50g de carottes 50g d'échalotes Huile d'olive PM 3dl de fond de veau 1dl...

Le beurre nantais

Dernièrement, je vous donnais une recette de lotte, et je la servais avec un beurre nantais, pas un beurre blanc, plus difficile à réaliser.  Donc aujourd’hui, je vous explique Les ingrédients 3 dl de de vin blanc sec 40 gr d’échalotes ciselées 1 dl...

Le financier

Le financier } 25mindont 15min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 340g de sucre glace 120g de poudre d'amande (moi j'ai remplacé par de la poudre de noisette) 125g de farine 3g de levure...