Ceviche de Saint-Jacques, purée de patates douces et sorbet d'avocat } 1H30 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 12 Saint-Jacques sans corail 1 fruit de la passion 1 citron vert 2 échalotes Quelques...
Brochette de saumon fumé } 20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 300g de saumon fumé en cubes de 15mm de côté 300g de tomates cerises 2 pièces d'avocat Sauce à diper : 150g de fromage...
Il y a quelques temps, des amis, connaissant ma passion pour tout ce qui touche la cuisine, m’ont offerts des petites fioles d’huile aromatisées dont une huile d’olive à la mandarine…. J’ai cherché comment sublimer cette huile et ce soir,...
En faisant un petit tour sur le blog d’Hélène – Les carottes sont cuites – j’ai découvert une petite recette que bien sûr je n’ai pu m’empêcher d’essayer ce soir… en entrée. Résultat : Bravo Hélène, c’est vraiment...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres 1 concombre 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d’ail 1 dl d’huile d’olive 150 g de pain de mie 4 dl de fond de volaille 5 cl de vinaigre de framboise Sel et poivre Pour l’espuma...
