Côte de porc Saint Vincent } 50 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 côtes de porc dans le filet 50g d'échalotes 150g de champignons de Paris 20g de beurre 1cas de persil haché 50g de...
Tournedos de souris d'agneau au foin } 12H20 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 4 jarrets d'agneau 300g de carottes 200g d'échalotes 50g d'ail Thym, laurier, clou de girofle, foin QS Pour la...
L'assiette tout cochon } 3H50dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes Pour le boudin noir 300g de boudin noir 1 oeuf 50g de farine 50g de chapelure Pour la...
Parmentier de joue de boeuf à la moelle } 4Hdont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 2kg de joue de boeuf 5cl d'huile 250g de carotte 125g de céleri 100g d'oignon Clou de girofle...
Mignon de veau basse température, risotto noir, crème d'ail } 4H30 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes Pour le filet mignon basse température 600g de filet mignon de veau 30g de beurre clarifié Sel,...
Fromage de tête de porc, salade frisée aux noix } 4H40dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes 1/2 tête de porc 1 pied de veau 2 pieds de porc 1 jarret de porc 1/2 sel 200g de...
