Recette plat principal

Rôti d’épaule d’agneau à la sauge – cuisson sous vide basse température

Rôti d'épaule d'agneau à la sauge - cuisson sous vide à basse température } 15Hdont 15min active  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1,2kg d'épaule d'agneau désossée 12g de sel 3g de poivre...

Ribs d’agneau basse température, sauce barbecue

Ribs d'agneau basse température, sauce barbecue } 15H15dont 15min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 2 poitrines d'agneau entières           Pour la sauce barbecue 150g d'oignon 1...

Tournedos de souris d’agneau au foin

Tournedos de souris d'agneau au foin } 12H20  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 4 jarrets d'agneau 300g de carottes 200g d'échalotes 50g d'ail Thym, laurier, clou de girofle, foin QS           Pour la...

Le Cassoulet

Le Cassoulet } 6H20 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 12 personnes 2,5kg de haricots écossés 500g de collier d'agneau avec os ou 300g d'épaule d'agneau désossé 400g d'échine de porc 3 tranches de...

Carré d’agneau rôti aux croustillants de mozzarella, tuiles de Parmesan et polenta des Abruzzes.

Carré d’agneau rôti aux croustillants de mozzarella, tuiles de Parmesan et polenta des Abruzzes } 6H20 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 1 carré d'agneau manchons et détalonné 60g de...

Carré d’agneau rôti aux croustillants de mozzarella, tuiles de Parmesan et Risotto

Carré d'agneau rôti aux croustillants de mozzarella, tuiles de Parmesan et Risotto } 1H45dont 45 min active  Avancé Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 1 Carré d'agneau nettoyé et préparé par votre boucher...