Endives au jambon } 1H10dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 8 petites endives 20g de beurre Jus d'un demi-citron 2 pincées de sel 8 tranches de jambon 100g de gruyère râpé ...
Côte de porc Saint Vincent } 50 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 côtes de porc dans le filet 50g d'échalotes 150g de champignons de Paris 20g de beurre 1cas de persil haché 50g de...
Émulsion de panais, Saint-Jacques juste poêlées } 1H Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 500g de panais 1 échalote 20g de beurre 1dl de lait 2dl de crème fraiche 12 belles noix de Saint-Jacques...
Oeuf à la coque et écrevisses en émulsion } 1H45 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 10 oeufs 1kg d'écrevisses 1 baguette traditionnelle 100g d'oignons 100g de carottes 100g de céleri branche 50g d'ail...
Gaufre de haddock, mousse de crevettes et sorbet aux herbes } 1H50 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes Pour les gaufres de haddock 1,6dl de lait 200g de haddock 13g de beurre 155g de farine tamisée...
Poulet au citron de Menton, amandes, abricots, olives et pois chiches en won de légumes } 1H10 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 personnes 2 poulets fermiers 200g de pâte de citron de Menton 200g d'oignons 50g...
