Oeuf à la coque et écrevisses en émulsion } 1H45 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 personnes 10 oeufs 1kg d'écrevisses 1 baguette traditionnelle 100g d'oignons 100g de carottes 100g de céleri branche 50g d'ail...
Gaufre de haddock, mousse de crevettes et sorbet aux herbes } 1H50 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes Pour les gaufres de haddock 1,6dl de lait 200g de haddock 13g de beurre 155g de farine tamisée...
Sablé d'escargots aux champignons, crème de persil et lait d'ail } 1H Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 personnes Pour les sablés 150g de farine 100g de Parmesan 100g de beurre 1 oeuf ...
Poulet au citron de Menton, amandes, abricots, olives et pois chiches en won de légumes } 1H10 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 personnes 2 poulets fermiers 200g de pâte de citron de Menton 200g d'oignons 50g...
Dodine de raie tapenade, pancetta au beurre mousseux } 1H15 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 personnes 1,6kg de filet de raie Pour la farce 200g de tapenade d'olive noire 250g de pancetta 100g de beurre...
Comme un risotto de fruits exotiques } 3H Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 10 personnes Pour le risotto 300g de riz rond 1,5L de lait 150g de sucre 1dl de lait de coco Pour les fruits 500g...
