Escalope de foie gras au caramel de pommes dieppois

Escalope de foie gras au caramel de pommes dieppois

Escalope de foie gras au caramel de pommes dieppois } 25min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1 foie gras 100g de Caramel de Pommes au beurre salé 4cl de vinaigre de cidre 4 pommes Fleur de sel Poivre...
Ballotin de foie gras truffé cuit au four vapeur

Ballotin de foie gras truffé cuit au four vapeur

Ballotin de foie gras truffé cuit au four vapeur } 40min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1 foie gras de 400g 10g de truffe 7,5g de sel 1g de poivre 1g de sucre Ustensiles Appareil sous-vide...
Terrine de foie gras au micro-ondes

Terrine de foie gras au micro-ondes

Terrine de foie gras au micro-ondes } 12H25  Très facile Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 15 personnes 1 foie gras de canard de 500g environ 6 g de sel 1.5 g de poivre 2.5 cl de Sauternes Ustensiles Terrine Préparation }...
Escalope de foie gras aux fruits d’automne

Escalope de foie gras aux fruits d’automne

Escalope de foie gras aux fruits d'automne } 2H  Moten Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 8 personnes 1 foie gras de canard de 500g environ 4 tranches de pain de campagne 4 poires (Williams ou passe-crassane) 24 grains de...
Marbré de foie gras poêlé aux cerises Amarenas

Marbré de foie gras poêlé aux cerises Amarenas

Marbré de foie gras poêlé aux cerises Amarenas } 6H25 min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1 foie gras de 400/500g 7,5g de sel 1g de poivre 100g de cerises amareras Ustensiles Poêle Préparation } Temps...
Foie gras poché au vin d’épices

Foie gras poché au vin d’épices

Foie gras poché au vin d'épices } 6H25min  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1,5L de vin rouge 1 anis étoilé 1 bâton de cannelle 1/2 gousse de vanille Écorce d'orange d'un quart d'orange 300g de...