Marbré de foie gras poêlé aux cerises Amarenas

Marbré de foie gras poêlé aux cerises Amarenas

Les ingrédients

La recette

Trancher le foie gras en escalopes de 15 mm d’épaisseur

Assaisonner.

Poêler les escalopes foie gras et monter aussitôt en cadre en déposant quelques cerises amarenas et en badigeonnant chaque couche de foie gras avec le sirop.

Mettre sous presse et réserver au frais 6 à 12 h minimum

Bon appétit

Amitiés gourmandes

Partager la recette
La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
Posts créés : 682

Posts liés

Laissez un commentaire !

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Retour en haut