Ceviche de Saint-Jacques, purée de patates douces et sorbet d'avocat } 1H30 Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 12 Saint-Jacques sans corail 1 fruit de la passion 1 citron vert 2 échalotes Quelques...
Brochette de saumon fumé } 20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 300g de saumon fumé en cubes de 15mm de côté 300g de tomates cerises 2 pièces d'avocat Sauce à diper : 150g de fromage...
Mariné de saumon cru et avocat à l'huile d'olive et mandarine } 3H15dont 15 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 2 pavés de saumon frais 2 avocats mûrs 1 cuillère de gros sel...
Tartare d’avocat-clémentine, sauce épicée } 15 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 2 personnes 4 clémentines 1 avocat (pas trop gros) Un peu de gingembre frais coupé en fine brunoise 2cac d'huile d'olive...
Gaspacho, espuma d’avocat } 2H25dont 25 min active Moyen Partagez ! Raisonnable Ingrédients Pour 8 personnes 1kg de tomates bien mûres 1 concombre 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d'ail 1dl d'huile...
