Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 truites (Oncorhynchus Mykiss) 2 gousses de vanille 20 gr d’échalotes ciselées 5 cl de vin blanc sec 120 gr de beurre bien frais La recette Lever ou faire lever par votre poissonnier les filets des truites. Fendre les gousses...
Lotte rôtie à la vanille } 42min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 2 queues de lotte de 600 à 700g chacune 1 filet d'huile d'olive 2 gousses de vanille Sel et poivre Pour la sauce 1 échalote...
Pour changer de l’éternel melon au Porto, je me suis fait un dessert qu j’ai trouvé sur le site de « C’est moi qui l’ai fait »…. C’est excellent ! Les ingrédients (pour 6 personnes) 1 gros melon 1 gousse de vanille 3 cuillères à...
Crème Pâtissière } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1L de lait (du lait enter c'est meilleur) 8 jaunes d'oeuf 250g de sucre (on peut en mettre un peu moins si on préfère peu sucré)...
Omelette norvégienne aux framboises } 1H30 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 10 personnes 2 barquettes de framboises 1L de sorbet framboise 1L de glace vanille Pour la meringue italienne 10 blancs d'oeuf...
