Terrine veau abricot sec et pistache } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 400g de chair de cuisse de poulet 400g de gras de veau 50g de blanc d'oeuf 100g de crème fraiche 40g...
Terrine de veau aux agrumes Les ingrédients 400 g de chair de cuisse de poulet400 g de gras de veau50 g de blanc d’œuf100 g de crème fraiche40 g d’échalote ciselée10 g de sel5 g de poivre moulu50 g de zestes d’orange50 g de zestes de citron La recette Pour...
Pâté de sanglier et foie de volaille en bocaux } 1H40dont 30min active Très facile Partagez ! Bon marché Un beau père chasseur et me voilà avec un morceau de sanglier, du bon, du vrai ! Mais je ne suis pas très friand du gibier en sauce,...
Les pâtes alimentaires - leur histoire Merci Marco Polo… L’explorateur vénitien les rapporta de son voyage en Chine (1271-1295), où elles étaient fabriquées à base de pâte de riz. Mais les Grecs et les Romains de l’Antiquité connaissaient déjà ce...
La pâte brisée sucrée } 6H20 min Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients 250g de Farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre un peu d'eau Ustensiles Tamis Préparation } Temps total 4H15dont 15min actives ...
