Tartare de Saint-Jacques } 40min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 10 amuse-bouches 4 Noix de Saint-Jacques sans le corail 100g de salpicon de tomate épépinée et mondée 100g de salpicon de concombre Quelques...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres 1 concombre 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gousse d’ail 1 dl d’huile d’olive 150 g de pain de mie 4 dl de fond de volaille 5 cl de vinaigre de framboise Sel et poivre La recette...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres1 concombre1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert1 gousse d’ail1 dl d’huile d’olive150 g de pain de mie4 dl de fond de volaille5 cl de vinaigre de framboiseSel et poivre4 blancs d’oeuf La recette...
Les ingrédients 1 concombre 1 mangue Quelques cacahuètes Quelques brins de coriandre sel, poivre, Huile d’arachide, Vinaigre de Xérès blanc 1 petit piment (facultatif) La recette Éplucher le concombre, le fendre en deux et l’épépiner. L’émincer. En...
Pour 10 cuillères il faut : 150 gr de crevettes grises 70 g de salpicon de concombre 70 g de salpicon de tomate épépinée et mondée 1 cuillère de mayonnaise 1 cuillère de crème fraîche 1 cuillère d’œuf de lump rouges La recette Décortiquer les crevettes. Mettre les...
