Tartelette aux fraises } 1H25 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 tartelettes 300g de pâte brisée 1/2 l de crème pâtissière 500g de fraises (j'ai choisi la gariguette) 2dl de crème fleurette Quelques brins...
Confiture de mangue, vanille de Madagascar et rhum Damoiseau 15 ans d’âge } 3H30dont 20 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 1kg de chair de mangue 1kg de sucre cristal 2 gousses de...
Recette du beurre blanc et son histoire } 30 min Moyen Partagez ! Moyen Pour accompagner un poisson poché, un sandre, l’emblématique brochet, ou tout simplement une escalope de saumon, l’une des sauces les plus extraordinaires qui...
Chips de pommes de terre bleues } 18 min Difficile Partagez ! Moyen Ingrédients Des pommes de terre bleues Ustensiles Econome Mandoline Passoire Casserole Friteuse Préparation } Temps total 18 min Préparation 15 min Repos – ...
Tarte alsacienne aux pommes } 2H Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes Pour la pâte 250g de farine 1 pincée de sel 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 125g de beurre Un peu d'eau Pour...
Terrine de volaille, écrevisses et fond d’artichaut } 26H30dont 45 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 400g de chair de cuisse de poulet 400g de gras de veau 50g de blanc d'oeuf...
