Lotte rôtie au chorizo, légumes du moment } 37 mindont 30 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 4 darnes de lotte 12 tranches de chorizo cular 200g de petit pois 200g d'asperges vertes...
Gâteau de foies blonds, crème de chanterelles et morilles } 1H15dont 25 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour – personnes 400g de foie blond 1 gousse d'ail 3 oeufs entiers 2 jaunes d'oeuf 5cl...
Poire pochée au vin d'épices sous vide } 1H05dont 10min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 8 poires 1L de vin rouge 250g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 4 grains de poivre...
Tartare de saumon sur effiloché de courgettes à la menthe } 3H25dont 25 min active Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 400g de filet de saumon sans peau 300g de courgettes Huile d'olive QS Jus de...
Les ingrédients (pour 6 personnes) 1 paleron de veau de 1 kg100 g de graisse de canard1 kg de paleron de veau100 g de graisse de canard10 g de sel2 g de poivre Pour l’écume de champignons 10 cl de lait entier10 cl de jus de cuisson de champignonsSel fin Préparation...
Magret de canard au cidre } 19min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 2 magrets de canard 3 pommes 50cl de cidre 20g de beurre Sel et poivre Ustensiles Poêle Plat Fouet Préparation } Temps total...
