Brochette de saumon fumé

Brochette de saumon fumé

Brochette de saumon fumé } 20 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 300g de saumon fumé en cubes de 15mm de côté 300g de tomates cerises 2 pièces d'avocat Sauce à diper : 150g de fromage...
Aumônière de gambas eu beurre de crevettes et asperges vertes

Aumônière de gambas eu beurre de crevettes et asperges vertes

Les ingrédients : 6 Gambas (pour les initiés, grosse crevette, tout simplement) 30 Gambas déveinée coupée en 2 dans la longueur 18 pièces  d’asperges vertes 12 feuilles de brick 400 gr de velouté de poisson 100 gr de beurre de crevette 12 fleurons de pâte...
Verrine de betterave rouge aux radis roses

Verrine de betterave rouge aux radis roses

Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de betterave rouge cuite 100 g de fromage blanc fermier 10 cl de Crème crue fermière 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 12 radis rose Sel Poivre La recette Couper les betteraves rouges en petits dés, ajouter le fromage...
Verrine Tiramisu Parmesan et tomate

Verrine Tiramisu Parmesan et tomate

Comme beaucoup de blogueurs, je suis abonné à quelques newsletters de sites ou de blogs parlant de la  passion qui m’anime. Et souvent j’y trouve des idées vraiment sympa. Il y en a un en particulier que je visite toujours avec plaisir c’est « pêché...
Ile Flottante sur gaspacho de petits pois à la menthe

Ile Flottante sur gaspacho de petits pois à la menthe

Île flottante sur gaspacho de petits pois à la menthe } 30mindont 10min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour – personnes 1kg de petits pois 1 échalote 20g de beurre 2 blancs d'oeuf 30g de...
Verrines de mousse de cresson

Verrines de mousse de cresson

Pour un apéritif en mini verrines ou en entrée en verrines plus grandes… pour accompagner du saumon fumé ou du haddock… Les ingrédients  150 g de cresson 20 cl de bouillon de légumes 20 g d’amandes 1 cs de jus de citron 1 gousse d’ail 1 g...