Le pain de mie

Le pain de mie

Le pain de mie } 2H45 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 8 à 10 personnes 1kg de Farine 20g de sel 40g de sucre 100g de beurre 50g de levure de boulanger 575g de lait Ustensiles Batteur Crochet Moule à...
Croustillant de pomme à la cannelle

Croustillant de pomme à la cannelle

Un dessert simple et rapide à réaliser Les ingrédients (pour 4 personnes) 6 pommes 30 g de beurre De la cannelle 4 feuilles de brick 4 boules de sorbet pomme Un trait de caramel des amandes effilées quelques pistaches vertes La recette Beurrer légèrement les feuilles...
Sabayon de pomme à la cannelle

Sabayon de pomme à la cannelle

Ce soir, deux pommes un peu abîmées dans la corbeille… un classique mais qui plait toujours… Les ingrédients (pour 3 personnes) 2 jaunes d’œuf 100 g de sucre 1 dl de cidre brut 1 ou 2 cuillères d’un bon Calvados 3 pommes 20 g de beurre De la...
Crème tendre à la mangue et sa tuile au carambar

Crème tendre à la mangue et sa tuile au carambar

L’une de mes nièce, super cordon bleu, a réalisé cette recette et me l’a fait parvenir avec la photo. Je ne résiste pas à l’envie de vous la faire partager. La recette bien sûr, pas ma nièce… Quoique, c’est une jolie jeune femme,...
Éclair au chocolat

Éclair au chocolat

2€10, c’est le prix que j’ai payé la semaine dernière un éclair au chocolat dans ma pâtisserie habituelle. 2€10, ça fait 13,77 francs pour un vieux comme moi. Marre d’être pris pour un pigeon ! Aujourd’hui, mes éclairs me coûteront moins de 50...