La sauce chocolat } 6H20 min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g de chocolat à cuire 50g de sucre semoule 50g de sucre roux (vergeoise) 1/4L de crème 100g de lait Une petite pointe de...
Pavé de sandre au beurre rouge } 40 mindont 20 min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes Un beau filet de sandre de 700 à 800g 20g de beurre clarifié (pour la cuisson du sandre) 50g d'échalotes ciselées...
Mousse de framboise gratinée } 25H15 Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 personnes 1/4L de crème liquide 250g de pulpe de framboise 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre 25g de poudre à flan 3 feuilles de gélatine 8 blancs...
Tarte myrtille déstructurée } 1H Moyen Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 personnes Pour le crumble 60g de farine 60g de sucre 60g de beurre 60g de poudre d'amande Pour la crème 125g de lait 125g...
Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu } 2H50dont 30min active Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Pour le tartare 300g filet de saumon 10g d'huile d'olive 5g d'échalote...
Paupiette de flétan sur julienne de légumes } 50min dont 40min active Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 320g de filet de flétan 100g de crevettes Quelques belles feuilles de chou vert Coriandre fraîche 4...