La sauce chocolat

La sauce chocolat

La sauce chocolat } 6H20 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 200g de chocolat à cuire 50g de sucre semoule 50g de sucre roux (vergeoise) 1/4L de crème 100g de lait Une petite pointe de...
Pavé de sandre au beurre rouge

Pavé de sandre au beurre rouge

Pavé de sandre au beurre rouge } 40 mindont 20 min active  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes Un beau filet de sandre de 700 à 800g 20g de beurre clarifié (pour la cuisson du sandre) 50g d'échalotes ciselées...
Mousse de framboise gratinée

Mousse de framboise gratinée

Mousse de framboise gratinée } 25H15  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 personnes 1/4L de crème liquide 250g de pulpe de framboise 2 jaunes d'oeuf 50g de sucre 25g de poudre à flan 3 feuilles de gélatine 8 blancs...
Tarte myrtille destructurée

Tarte myrtille destructurée

Tarte myrtille déstructurée } 1H  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes           Pour le crumble 60g de farine 60g de sucre 60g de beurre 60g de poudre d'amande           Pour la crème 125g de lait 125g...
Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu

Gaufre de pomme de terre, tartare de saumon, crème yuzu } 2H50dont 30min active  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes           Pour le tartare 300g filet de saumon 10g d'huile d'olive 5g d'échalote...
Paupiette de flétan sur julienne de légumes

Paupiette de flétan sur julienne de légumes

Paupiette de flétan sur julienne de légumes } 50min dont 40min active  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 320g de filet de flétan 100g de crevettes Quelques belles feuilles de chou vert Coriandre fraîche 4...