Fricassée de volaille « moutarde estragon »

Fricassée de volaille "moutarde estragon" } 1H30  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 3 poulets fermiers 200g d'oignons 100g d'ail 1/2 botte d'estragon 15cl de vinaigre de vin 15cl de...

Soufflé de haddock, crème de girolles

Soufflé de haddock, crème de girolles } 45min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes           Pour la béchamel 50g de farine 50g de beurre 1dl de lait           Pour le haddock 500g de haddock 5dl...

Omelette norvégienne aux framboises

Omelette norvégienne aux framboises } 1H30  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 2 barquettes de framboises 1L de sorbet framboise 1L de glace vanille           Pour la meringue italienne 10 blancs d'oeuf...

Île flottante grenadine et smoothie ananas gingembre

Île flottante grenadine et smoothie ananas gingembre } 1H  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 360g de blancs d'oeuf 1dl de grenadine 160g de sucre           Pour le smoothie 1 ananas 2 citrons verts...

Tartare de bar aux huîtres

Tartare de bar aux huîtres } 20min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1,6kg de filet de bar 200g d'échalotes 1 botte de ciboulette 4 huîtres 1dl d'huile d'olive 300g de tomate 1 botte de...

Le cabillaud et la morue, tomate olives.

Le cabillaud et la morue, tomate olives } 2Hdont 1H active  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 1,5kg de dos de cabillaud           Pour la brandade 500g de morue salée 1L de lait 100g d'ail 2dl d'huile...