Soufflé de haddock, crème de girolles

Soufflé de haddock, crème de girolles

Soufflé de haddock, crème de girolles } 45min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes           Pour la béchamel 50g de farine 50g de beurre 1dl de lait           Pour le haddock 500g de haddock 5dl...
Omelette norvégienne aux framboises

Omelette norvégienne aux framboises

Omelette norvégienne aux framboises } 1H30  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 2 barquettes de framboises 1L de sorbet framboise 1L de glace vanille           Pour la meringue italienne 10 blancs d'oeuf...
Tartare de bar aux huîtres

Tartare de bar aux huîtres

Tartare de bar aux huîtres } 20min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 10 personnes 1,6kg de filet de bar 200g d'échalotes 1 botte de ciboulette 4 huîtres 1dl d'huile d'olive 300g de tomate 1 botte de...
Le cabillaud et la morue, tomate olives.

Le cabillaud et la morue, tomate olives.

Le cabillaud et la morue, tomate olives } 2Hdont 1H active  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 1,5kg de dos de cabillaud           Pour la brandade 500g de morue salée 1L de lait 100g d'ail 2dl d'huile...
Calamars poêlés, pommes de terre de Noirmoutier et chorizo

Calamars poêlés, pommes de terre de Noirmoutier et chorizo

Calamars poêlés, pommes de terre de Noirmoutier et chorizo } 1H30dont 1H active  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 10 personnes 2kg d'encornets 2kg de bonottes de Noirmoutier 100g d'ail 1/2 botte de Coriandre fraiche...
Escabèche de rouget, grecque de légumes et vinaigrette niçoise.

Escabèche de rouget, grecque de légumes et vinaigrette niçoise.

Escabèche de rouget, grecque de légumes et vinaigrette niçoise } 1H15dont 45 min active  Moyen Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 8 personnes           Pour l’escabèche 800g de filet de rouget 3dl de vin blanc 5cl de...