Forêt Noire } 2H Moyen Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 8 à 10 personnes Pour le sirop de punchage Quelques cerises amarreras semi-confites 200g de chocolat de couverture 15g d'huile de tournesol 1dl d'eau 60g...
Filets de caille ou aiguillettes de canard gras en amuse-bouche } 20min Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 12 amuse-bouches 6 Aiguillette de canard 6 Filets de caille Chiffonade de salades de saison Fleur de sel...
Homard Thermidor } 1H Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 3 homards (1,5kg) 1/2L de velouté de poisson 125ml de crème liquide 2 cuillères de moutarde blanche 1 pincée de noix de muscade 2 cuillères à table...
Vitelotte homardine } 40min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 12 amuse-bouches 350 g de pomme de terre vitelottes 180 g de chair de homard cuite 30 g d'échalotes ciselées Quelques gouttes d'huile d'olive...
Mini-verres cocktail } 1H20 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 12 verrines de chaque recette Pour 12 verrines de tartare de homard 120 g de chair de homard cuite 15 g d'oeufs de lump 1 jaune d'oeuf...
