Tuiles aux amandes } 2H45 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 200g d'amandes effilées 185g de sucre semoule 150g de blanc d'oeuf 40g de beurre fondu 30g de farine Quelques gouttes d'extrait de...
Saumon Gravalx à la betterave rouge } 72H30 Très facile Partagez ! Moyen Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 500g de filet de saumon taillé dans le coeur du filet 100g de betterave rouge crue 100g de sel fin 100g de sucre...
Queues de crevettes à l'orange } 35min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 12 queues de crevettes (gambas) 16/20 10 g de beurre 1 cl d'huile Poivre du moulin Les suprêmes d'une orange 5ml d'huile...
Pomme au foie gras } 49h05 Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 4 pommes Granny 140g de lobe de foie gras cru Sel, poivre Armagnac (moi, j'ai mis du 1976) De la confiture d'oignons Quelques tranches de...
Le foie gras dans tous ses états Les fêtes de fin d’année approchent ….Et pour vous régaler, je vous propose quelques manières de préparer votre foie gras et je vous propose un accompagnement parfait pour ce dernier. Partagez ! Foie gras au torchon...
Émulsion de panais, Saint-Jacques juste poêlées } 1H Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 500g de panais 1 échalote 20g de beurre 1dl de lait 2dl de crème fraiche 12 belles noix de Saint-Jacques...
