Brandade de morue Parmentier - Cuisson sous vide à basse température } 4H50 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 500g de morue saumurée 1kg de pommes de terre à purée 1dl d'huile d'olive 20g...
Grecque de fonds d'artichaut - Cuisson sous vide basse température } 30min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg de fonds d'artichaut 200g de gros oignons 2 pièces de citron 1dl de vin...
Salade d'aubergines - Cuisson sous vide basse température } 2H15 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1kg d'aubergines 1,5dl d'huile d'olive 4g de sel 1g de poivre 1g d'ail 20g de jus de...
Longe de porc braisée basse température } 16H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes Un morceau de Longe 10g de beurre Oignon émincé Sel Cardamome Thym, laurier, une petite branche de romarin...
Longe de porcelet au miel } 2H20 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 8 personnes 1 longe de porcelet 3 cuillères de miel Sel, poivre Pour la garniture Quelques pommes de terre bleu d'Artois...
Poulet au curry vert - Cuisson sous-vide à basse température } 1H45 Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 4 personnes 1 poulet fermier 3cl d'huile d'olive 1 gros oignon 40g de citron confit au gingembre 30cl...
