Pierre de lave de chocolat blanc } 6H20 min Facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 600g de chocolat blanc 50g d'écorce d'orange Ustensiles Appareil sous vide Siphon Bocal Préparation } Temps total...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 800 g de choucroute cuisinée 8 pièces de langoustines 300 g de filet de haddock 300 g de filet de saumon 500 g de moules de bouchot 2 dl de coulis de crustacés La recette Découper le saumon et le haddock en 4 pavés. Dans une...
Banania - Son histoire C’est vers 1912 que le Français Pierre-François Lardet invente le Banania. En 1909, Lardet s’était lancé dans le journalisme et dans la critique musicale. Fou d’opéra, il parcourait le monde pour assister aux spectacles et en rendre compte.Après...
Les ingrédients Un filet de saumon (1 kg environ) Du sel (150 g environ) Du sucre (50 g environ) De l’aneth (Un bouquet) Quelques graines de coriandre La recette Mettre le filet de saumon dans un plat creux. Le recouvrir avec sel et sucre.Fermer le plat...
Les ingrédients Une tomate bien mûre coupée en tranches Un peu de pesto ( Basilic, huile d’olive, pignon de pin, ail et Parmesan) Une feuille belle de basilic De la tomme blanche coupée en tranches( de la tomme fraîche d’un jour) La recette Disposer...
