Un peu de pesto ( Basilic, huile d’olive, pignon de pin, ail et Parmesan)
Une feuille belle de basilic
De la tomme blanche coupée en tranches( de la tomme fraîche d’un jour)
La recette
Disposer harmonieusement dans une assiette les tranches de tomate en alternant avec des tranches de tomme blanche. Arroser d’un filet de pesto et décorer d’une feuille de basilic…
La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs.
Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs.
Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires…
Amitiés Gourmandes
