Ce soir, deux pommes un peu abîmées dans la corbeille… un classique mais qui plait toujours… Les ingrédients (pour 3 personnes) 2 jaunes d’œuf 100 g de sucre 1 dl de cidre brut 1 ou 2 cuillères d’un bon Calvados 3 pommes 20 g de beurre De la...
Les Sushis - Le livre Je vous présente aujourd’hui un livre vraiment complet pour comprendre, préparer et déguster les sushis. J’ai trouvé ce livre dans une foire aux livres. Il était vendu avec une natte de bambou, quatre baguettes, deux supports de...
Une petite envie de plat mijoté…. De belles tranches de collier d’agneau !!! Puis en passant devant le primeur, je remarque un petit tas de haricots mi-secs à écosser… Ça me rappelle mon enfance, une petit sauté d’agneau avec des haricots, un...
Homard Thermidor } 1H Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 personnes 3 homards (1,5kg) 1/2L de velouté de poisson 125ml de crème liquide 2 cuillères de moutarde blanche 1 pincée de noix de muscade 2 cuillères à table...
Encore une petite recette simple au parfum d’Italie ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 pavés de saumon fumé à chaud Quelques copeaux de Parmesan 8 tomates cerises frites 4 cuillère de Pesto Pour le risotto : 50 g de riz spécial risotto 2 cuillères à soupe...
