sushi - Le livre

Les Sushis – Le livre

Je vous présente aujourd’hui un livre vraiment complet pour comprendre, préparer et déguster les sushis. J’ai trouvé ce livre dans une foire aux livres.Il était vendu avec une natte de bambou, quatre baguettes, deux supports de baguettes et deux petits bols (pour la sauce).
sushi3De quoi se faire un repas à deux…. en amoureux. Cela tombe bien car le rituel du sushi symbolise l’homme et la femme. Traditionnellement, on se sert de ses doigts pour manger les sushis, qui sont généralement servis par paires, ce qui, au Japon, symbolise… le mari et la femme.
Tout y est détaillé, l’histoire, le matériel indispensable, les ingrédients de base, comment bien les choisir. Et enfin toutes les recettes, les appellations et bien sûr comment les servir. Tout y est !

A vous de voir !

Amitiés gourmandes

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sushi - Le livre
sushi – Le livre
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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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