Rillettes de porc

Rillettes de porc

Rillettes de porc } 29H30dont 30 min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients 2kg de poitrine de porc 2kg d'échine de porc 750g de saindoux 40g de sel 10g de poivre du moulin Thym et Laurier Ustensiles Cocotte Bocal...
Rillettes de Cabillaud

Rillettes de Cabillaud

Rillettes de Cabillaud } 3H  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 500g de filet de cabillaud 50g de crème fraîche épaisse 150g de fromage blanc 1 jus de citron Ciboulette           Pour le...
Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé

Quand je fume mon saumon et que je fais des tranches, j’ai souvent des petites tranches, des tranchettes voire quelques chutes inutilisables en l’état. Aujourd’hui, LN, sur son blog, m’a donné l’idée d’en faire des rillettes. Merci...
Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon } 25 mindont 10 min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 2 pavés de saumon (sans peau) 1 petit bouquet de ciboulette 100g de fromage blanc le jus d'un demi-citron...