Un petit crumble avec des pommes et quelques fruits rouges. Les ingrédients (pour 4 personnes) 4 pommes 20 g de beurre 200 g de mélange de fruits rouges 50 g de sucre Le crumble 70 g de poudre d’amande 70 g de beurre 70 g de farine 70 g de sucre un peu de...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 600 g de dos de cabillaud Pour le riz à l’espagnole 200 g de riz basmati40 g de petits pois40 g d’oignon40 g de chorizo20 g d’huile d’olive1 g de rizdor40 g de poivronPour la croûte de chorizo30 g de chorizo30...
Les abricots, même s’ils restent chers, comme tous les fruits et légumes, sont maintenant abordables. Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 à 400 g d’abricots bien mûrs 20 g de beurre Le crumble 70 g de poudre d’amande 70 g de beurre 70 g de farine...
Les ingrédients (Pour 6 personnes) 1,2 kg de sauté de veau, coupé en morceaux25 g de beurre3 cl d’huile d’olive200 g d’oignons3 gousses d’ail30 g de farine70 g de concentré de tomates1 feuille de laurier3 branches de thym10 g de sel25 cl de vin blanc sec100 g de...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de myrtilles50 g de farine50 g de beurre demi-sel50 g de sucre roux50 g de poudre d’amande1 g de poudre de cannelle60 de sirop d’érable La progression Préparer le crumble : Mélanger avec les doigts le beurre bien...
