crumble fruits rouges

Crumble pomme fruits rouges

Un petit crumble de saison ce soir avec des pommes et quelques fruits rouges que j’avais au congel.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 pommes
  • 20 g de beurre
  • 200 g de mélange de fruits rouges
  • 50 g de sucre
Le crumble
  • 70 g de poudre d’amande
  • 70 g de beurre
  • 70 g de farine
  • 70 g de sucre
  • un peu de cannelle

La recette

Éplucher les pommes et les couper en petits cubes. Les faire sauter à la poêle avec 20 g de beurre. Les disposer au fond de petits plats à gratin.

Dans une casserole, mettre les fruits rouges et 50 g de sucre. Faire bouillir une dizaine de minutes. Verser les fruits rouges cuits sur les pommes.

Préparer le crumble : Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, la poudre d’amande, la farine et la cannelle. Malaxer pour obtenir une texture grumeleuse.

Déposer sur les pommes et les fruits rouges. Passer à four chaud pendant 10 minutes. Servir tiède. Et pour les gourmands, une petite cuillère de crème fraiche dessus !!!

Bon appétit

Amitiés Gourmandes

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La cuisine est un voyage. Les plats de notre enfance avec leurs parfums et leurs saveurs nous emportent dans le tourbillon de nos souvenirs. Un voyage à travers le monde avec des goûts, des textures, des associations venus d’ailleurs. Convaincu par ces raisonnements et après plus de 45 années passées derrière les fourneaux, j’ai créé « cuisine-passion.net » pour partager avec Vous, ma Passion pour la Cuisine et pour tout ce qui l’entoure, avec des idées, des recettes, des produits, des histoires… Amitiés Gourmandes
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