Noix de coquille Saint-Jacques meunière } 40mindont 20min active Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 24 Noix de Saint-Jacques 3 cuillères de farine 1 cuillère à soupe de Brunoise de tomate 50g de...
Saint-Jacques en coquilles au beurre d'asperges } 45min Très facile Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 16 Coquilles Saint-Jacques bien vivantes 1 petit bocal de pointes d'asperge 20cl de crème fleurette 100g...
Galette des rois } 35min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 2 disques de pâte feuilletée pur beurre 120g de poudre d'amande 120g de sucre 120g de beurre 2 oeufs entiers 50g de farine 2cl...
Un petit tour au marché et j’ai trouvé une belle queue de lotte. Cette lotte sur l’étal, pêchée en mer du Nord a la peau bien noire, son péritoine, vous savez la peau à l’intérieur du ventre est noir et la chair est très blanche : C’est une...
Gougeonnette de sole à l'orange } 35min Moyen Partagez ! Cher Ingrédients Pour 4 personnes 2 grosses soles filet 30g de beurre (pour la cuisson) 30g de farine 2dl de jus d'orange 1dl de fumet de poisson (facultatif)...
