Crème de Potiron, noix de saint Jacques, craquant de lard et safran

Crème de Potiron, Noix de Saint-Jacques, craquant de lard et safran } 1H20mindont 40min active  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 4 personnes 500g de potimarron 100g de pommes de terre 100g d'oignon 50g de beurre 2...

Crème Dubarry

Crème Dubarry } 1H25dont 20 min active  Difficile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 4 à 6 personnes 500 g de chou fleur 70 g de beurre 70 g de farine 1/4 l de lait 2 dl de crème 6 jaunes d’oeuf 125 g de blanc de poireau...

Soupe de poissons

Les ingrédients 500 g d’étrilles ou de crabes verts500 g de merlan500 g de congre200 g de carottes200 g d’oignons500 g de tomates3 gousses d’ail1 dl d’huile d’olive5 cl de Cognacpistils de safran et épices La recette Faire revenir les...

Soupe à l’oseille

Une soupe délicieusement acidulée, simplissime et très rapide à réaliser ! Les ingrédients  (pour 3 personnes) 1  botte d’oseille300 g de pommes de terre30 g de beurre2 échalotes1 pot de crèmeSel et poivre1 bouillon cube La recette Éplucher et laver 300 g de...

Soupe à l’oignon gratinée au neufchâtel

Soupe à l'oignon gratinée au Neufchâtel } 45min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 4 gros oignons 50g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de farine 25cl de vin blanc 1L...