La salade folle au foie gras et aux pignons de pin

La salade folle au foie gras et aux pignons de pin

La salade folle au foie gras et aux pignons de pin } 20 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 2 à 4 personnes Une petite mesclun Des bâtonnets de carottes (très fins) Des haricots verts frais, juste cuits à...
Cromesquis de foie gras

Cromesquis de foie gras

Cromesquis de foie gras } 1H30  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 300g de foie gras 200g de cèpes 5g de Persil 40g d'échalote cuisse de poulet 2,5dl de lait 30g de beurre 30g de Farine Sel fin...
Emincé de pommes de terre bleues, escalope de foie gras poêlée

Emincé de pommes de terre bleues, escalope de foie gras poêlée

Émincé de pommes de terre bleues, escalope de foie gras poêlée } 57min  Très facile Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1kg de pommes de terre bleues (bleu d'Artois, Vitelotte...) 1 salade feuille de chêne 1 foie...
Foie gras basse température, chutney poire vanille

Foie gras basse température, chutney poire vanille

Foie gras à basse température, chutney poire vanille } 2j55mindont 55min active  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 8 personnes 1 lobe de foie gras (entre 500 et 600g) 1 gousse de vanille 6g de sel (prévoir 12g/kg de...
Foie gras cuit au torchon

Foie gras cuit au torchon

Foie gras cuit au torchon } 14H30  Moyen Partagez !      Cher Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1 foie gras de 400g 7,5g de sel 1g de poivre 1g de sucre 3L de fond blanc de volaille Ustensiles Cocotte Préparation } Temps total...