La salade folle au foie gras et aux pignons de pin
20 min
Très facile
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Bon marché
Ingrédients
Pour 2 à 4 personnes
- Une petite mesclun
- Des bâtonnets de carottes (très fins)
- Des haricots verts frais, juste cuits à la vapeur
- Quelques tomates cerises coupés en quartiers
- Un ou deux radis finement émincés
- Du foie gras cuit (là, la quantité n'est pas limitée mais il ne faut pas exagérer !)
- Quelques brins de ciboulette
- Des pignons de pin
- Une bonne vinaigrette
Ustensiles
Cul de poule
Préparation
Temps total
20min
Préparation
20 min
Repos
–
Cuisson
–
ETAPE 1
Arroser sa salade mesclun de sa vinaigrette, puis la poser en tas sur son assiette.
ETAPE 2
Ajouter les haricots et les bâtonnets de carottes, puis le foie gras en fines tranches et enfin les radis, les tomates, les pignons de pin et quelques brins de ciboulettes.
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