Croustillant de saumon et foie gras

Croustillant de saumon et foie gras

Croustillant de saumon et foie gras } 41min  Moyen Partagez !      Cher  Ingrédients           Pour 4 personnes 2 pavés de saumon (sans peau) 2 escalopes de foie gras 4 feuilles de brick (ou pâte à filo) 100g de feuilles d'épinard...
Aumônière de gambas au beurre de crevettes et asperges vertes

Aumônière de gambas au beurre de crevettes et asperges vertes

Aumônière de gambas eu beurre de crevettes et asperges vertes } 40 min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 6 gambas (pour les initiés, grosse crevette) 30 gambas déveinée coupée en 2 dans la...
Mille-feuilles d’avocat aux crevettes

Mille-feuilles d’avocat aux crevettes

Un avocat pour trois, c’est un peu léger, alors j’avais un quart d’heure devant moi et j’ai préparé des mille-feuilles. Les ingrédients (pour 3 personnes) 1 avocat 1 cuillère à café de jus de citron 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1...
Tulipe de giboulée de cerises en chaud froid

Tulipe de giboulée de cerises en chaud froid

Les ingrédients (pour 4 personnes) Des cerises De la glace vanille Du sorbet cerise 4 feuilles de brick 1 cuillère de miel de châtaignier Du sucre glace 1 noisette de beurre 1 trait de crème de cassis De la chantilly La recette Beurrer légèrement chaque feuille de...
Cocktail de crabe en corolle

Cocktail de crabe en corolle

Le crabe était là sur l’étal du poissonnier…. bon, je ne vais pas le laisser là quand même ! Alors, je l’ai ramené à la maison et je l’ai cuit au court-bouillon. Ça, c’était hier, mais aujourd’hui, il fait chaud et je n’ai pas...