Rillettes de Cabillaud

Rillettes de Cabillaud

Rillettes de Cabillaud } 3H  Très facile Partagez !      Moyen Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 500g de filet de cabillaud 50g de crème fraîche épaisse 150g de fromage blanc 1 jus de citron Ciboulette           Pour le...
Verrine de saumon fumé Argenteuil et espuma aux amandes

Verrine de saumon fumé Argenteuil et espuma aux amandes

Pour 4 verrines En entrée mais si on réalise des mini verrines vous en aurez suffisamment pour en réaliser une douzaine 160 g de saumon fumé1 petit bocal de pointes d’asperge10 cl de crème fleurette30 g d’amandes effilées La progression de la recette...
Chips de pommes de terre bleues

Chips de pommes de terre bleues

Une petite recette avec des pommes de terre bleues (bleues d’Artois ou vitelottes) J’en ai fait des croquettes, des pommes amandines, des pommes saint Florentin, et aujourd’hui des chips ! Hyper simple, mais original et excellent ! Les ingrédients :...
Sablés au Parmesan

Sablés au Parmesan

Sablés au Parmesan } 1H30  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 40 à 50 sablés 150g de farine 150g de beurre 100g de Parmesan râpé Fleur de sel Poivre long d'Indonésie Ustensiles Batteur Feuille Feuille de...