Verrine de saumon fumé Argenteuil et espuma aux amandes

Verrine de saumon fumé Argenteuil et espuma aux amandes

Pour 4 verrines En entrée mais si on réalise des mini verrines vous en aurez suffisamment pour en réaliser une douzaine 160 g de saumon fumé1 petit bocal de pointes d’asperge10 cl de crème fleurette30 g d’amandes effilées La progression de la recette...
Déclinaison de saumon fumé

Déclinaison de saumon fumé

Une Déclinaison de saumon fumé. Garnir une tranche de saumon fumé avec 50 g de cocktail de crevettes et confectionner une aumônière.Former un rouleau avec une tranche de saumon fumé et 40 g de salade des fjords puis tailler en biseau.Garnir un verre à cocktail avec...
Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake au saumon fumé

Cheesecake au saumon fumé } 2H25  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 100g de biscuits apéritifs Tuc 60g de beurre 300g de ricotta 150g de mascarpone 200g de saumon fumé 1 bouquet d'aneth 1...
Le saumon fumé

Le saumon fumé

Une amie d’enfance que je n’ai pas vue depuis plus de 25 ans a goûté la semaine dernière le saumon que j’ai fumé. Comme je crois qu’elle l’a apprécié, elle m’a demandé de lui envoyer la marche à suivre pour le fumer elle-même. Hé...
Verrines apéritives au Caramel de Pommes Dieppois

Verrines apéritives au Caramel de Pommes Dieppois

Une petite recette fraiche à servir avec l’apéritif, mais aussi en entrée ! Pour changer des chips, cacahuètes et saucissons ! Les ingrédients 1 faisselle de fromage de chèvre 1 noisette de porc fumée 100 g de Caramel de Pommes au beurre salé 1 cuillère à café...
La confiture d’oignons

La confiture d’oignons

La confiture d'oignons } 15min  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 500g d'oignons 5cl d'huile 70g de sucre roux 1dl de grenadine 1/2L de vin rouge corsé Ustensiles Casserole Préparation...