Crème brûlée Génépi sur compotée de poires

Crème brûlée Génépi sur compote de poires } 1H10dont 20min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes           Pour la compotée 570g de poires 50g de sucre 2g de graines de cardamome          ...

Gorge de porc cuit à basse température, panée et ratatouille au poivre vert

Gorge de porc cuit à basse température, panée et ratatouille au poivre vert } 17H25dont 25min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes 1 Gorge de porc Sel et poivre 1 morceau de pain précuit...

Mousse de tomate, croustilles d’Abondance au miel

Mousse de tomate, croustilles d'Abondance au miel } 3H25dont 15min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 400g de pulpe de tomate 30g de tomate confite 4 feuilles de gélatine 5g d'ail 2g...

Tarte myrtille destructurée

Tarte myrtille déstructurée } 1H  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes           Pour le crumble 60g de farine 60g de sucre 60g de beurre 60g de poudre d'amande           Pour la crème 125g de lait 125g...

Suprême de poulet farci aux morilles basse température, brunoise de patate douce, châtaignes confites et poivre cubèbe

Suprême de poulet farci aux morilles - cuisson basse température - Brunoise de patate douce, châtaignes confites et poivre cubèbe } 13H30dont 30min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 5...

Osso bucco milanaise sous vide, basse température, tagliatelles fraîches

Osso buco milanaise sous-vide à basse température et tagliatelles fraîches } 16H30dont 30min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 4 tranches de jarret de veau 150g de carottes 150g d'oignons...