Salade de haricots verts à l’anguille fumée

Salade de haricots verts à l’anguille fumée

Aujourd’hui, une petite recette toute simple que je faisais, il y a près de 40 ans, dans une autre vie… Avec les beaux jours… une petite salade…. c’est sympa, non ? Les ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de haricots verts150 g...
Lentilles vertes et saucisses fumées

Lentilles vertes et saucisses fumées

Lentilles vertes et saucisses fumées } 50mindont 15min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 4 personnes 200 à 250g de lentilles vertes 2 belles échalotes 1 carotte 50g de beurre ou mieux encore de...
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Une recette de mousse au chocolat toute simple que j’ai découvert sur le site de Pascale Weeks : C’est moi qui l’ai fait. Merci à elle. Les ingrédients 250 g de chocolat noir60 g de crème liquide40 g de sucre semoule5 blancs d’œuf (180 g) La...
Bourdelot

Bourdelot

Bourdelot } 40mindont 20min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 8 personnes           Pour la pâte brisée 1 oeuf (pour la dorure) 8 pommes (Golden par exemple) 200g de sucre semoule 15g de cannelle...
Filet de hareng mariné

Filet de hareng mariné

Filet de hareng mariné } 25H25dont 10min active  Très facile Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 personnes 6 harengs de 200g environ 3 carottes taillées en julienne 3 oignons finement émincés 1 cuillère de persil ciselé...
Soufflé « léger » au Grand Marnier

Soufflé « léger » au Grand Marnier

Soufflé "léger" au Grand Marnier } 45min  Moyen Partagez !      Bon marché Ingrédients           Pour 6 à 8 personnes           Pour la crème anglaise 2,5dl de lait 50g de sucre 8 jaunes d'oeuf 1 gousse de vanille           Pour...