Il fait un peu froid, ce soir, alors un petit truc chaud me faisait envie… Non ce n’est pas un dessert ! c’est un potage. Bon, pour les amateurs intéressés et non-avertis, il y a des appellations comme ça en cuisine, qui ont d’ailleurs souvent...
Moelleux au chocolat cœur coulant } 32min Très facile Partagez ! Bon marché Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 100g de chocolat à 70% de cacao 100g de beurre 2 oeufs 80g de sucre semoule 4g de levure chimique (1/2 paquet)...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 poulet fermier5 cl d’huile neutre1 dl de vin blanc100 g d’oignons200 g de girolles2 dl de crème fraîcheSel / poivre Pour le fond de volaille 200 g d’oignons300 g de carottes1 bouquet garni La progression Découper le poulet en 8...
Les ingrédients (pour 4 personnes) 400 g de farine4 œufs Pour le pesto de cresson 100 g de feuilles de cresson1 dl d’huile d’olive50 g de pignons de pin50 g de parmesan1/2 gousse d’ail épluchée La progression Mélanger les œufs avec la farine afin...
Les ingrédients (pour 8 personnes) 600 g de fraises Pour le sabayon 6 jaunes d’œuf50 g de sucre semoule100 g de crème liquide La recette Nettoyer les fraises et couper les plus grosses. Mélanger dans 1 petite casserole les jaunes, le sucre et la crème Fleurette,...
Les ingrédients (8 personnes) 1 kg de tomates bien mûres1 concombre1 oignon1 poivron rouge1 poivron vert1 gousse d’ail1 dl d’huile d’olive150 g de pain de mie4 dl de fond de volaille5 cl de vinaigre de framboiseSel et poivre4 blancs d’oeuf La recette...
